牛哥blog(浩劫重生)大鹽湖的活豐年蝦在台灣
據說現今大聯盟能投出100哩的速球一隻手的指頭就能數出來.而台灣會養豐年蝦的人.一樣不到5個.......
至目前為止.台灣的學者仍停留在豐年蝦用綠藻水培養.豐年蝦是廣溫性.可以耐到40度的高溫........這些資訊錯誤也太落伍了...
十年前我在屏東的.林邊.東港.佳冬一帶養殖石班魚苗.向種魚場買一碗魚卵（視品種不一約1~1.5百萬顆)成本5千~2萬元.小小一個幾十噸的室內繁殖水池一個月後存活數量，有時可逹10萬隻.每隻可賣到數十元.獲利可逹百萬.造就了許多的暴發戶.但也有人虧錢跑路的.視你的養殖技術而定.任何人想的到的方法.因素都被一一實驗.不說餵食的食物,水溫.光線.水質.餵食手法.餌料.....許多人龜毛到連自己的老婆都不給進魚場.因為老婆進場的腳步震動給魚的刺激不同.造成魚混亂驚嚇緊迫.結果在幾天後因而抵抗力下降.生病.死亡...有些繁殖場一個月可出魚40萬隻.有些出不到400隻.如東港有南平里有個石班界的養殖之神.靠個小小幾十坪大的養殖場.現在不景氣的時代年收可逹三千萬.創造石班傳奇.不過他對自己的技術之保密.從不與外人聊天.只要談到魚的話題.他都一定當場走人.石班魚的殖技術是公認最難的.操作之手法之細膩.注意事項之多.難以描述.也因而這種繁殖技術被政府管制西進大陸.澳洲大堡礁保育類藍身大石斑.在台灣的魚池裡有幾百萬隻.養過石班魚.你的養殖功力會增加一甲子.
但豐年蝦的技術全是家族事業.目前也只剩不到三個人在養.外人如何能得知.但特殊的機緣之下.我得以進入其中一家養殖場"幫忙".不過根本沒什麼機會接觸..只好慢慢等.時間久了工作內容也離養殖的核心越近.經過了一年終於學會了.雖然是一些不起眼的小現象.但若不是曾待過蝦類繁殖場.培養石班魚苗.及貝類..實在難以發現其中的奧密.有天幫忙的時間告一段落了.就自己租了一個魚場實驗.
在養豐年蝦的過程還把原本的加以改良.提高產量.其中書上或是學者講的豐年蝦是用綠藻水培養,這一點根本太落伍了.我培養豐年蝦是用細菌.豐年蝦是濾食性生物.綠藻一天才分裂一次.而細菌20分鐘就分裂一次.一天就差了72次方的數量.要大量培養只有用細菌才做的到.若把這一個方法.發表到相關期刊.一定可以震撼學術界.飼養方式已被我改良過.產量更加提高,收成時間也更短.結果如下..
1.飼養天數約一周.母蝦成熟後可抱卵約150粒.
2.每噸水產量約3公斤成蝦.比原豐年蝦場還高.
3.成熟時的豐年蝦體長約1－1.2 cm，濕重約10毫克。
4.飼養水為海水.豐年蝦為廣鹽性.但書上講的廣溫可耐40度是錯的.蝦很怕熱25度以下可以養的比較好.夏天養蝦及細菌培養的關鍵技術就不告知各位了.
但為不讓各位看倌失望在此分享在家裡自行培養的方法如下:
1.3.5%的鹽水中.(廣鹽性的可自由調配)每10公升水投入100隻無節幼虫.
2.每10公升水一天投入0.1公克的鰻粉或魚粉.水中要輕微打氣.
3.水要保持在微濁的狀態.
4.或是先培養有鹽度的綠水10公升.微打氣再把活的無節幼虫100隻放進去.
豐年蝦成蝦是很營養的活餌.而且不像紅虫生長在臭水溝.並無外界講的帶菌情況,養殖的過程與外界隔絕.是魚苗及七彩繁殖者的重要餌料.今天就把培養過程公開了.......這可是我多年研究的心血啊!
養殖用水為海水。因風浪大需打椿固定。我的是其中的一支
養殖的過程要打氣水色要顧好
三天大
豐年蝦中蝦５天大，開始急速成長
豐年蝦含蝦紅素魚吃了保證紅
採收時用水再洗一下豐年蝦準備冷凍
感謝牛哥無私的分享豐年蝦的養殖，還有更詳盡的資料，請駕牛哥blog參觀
推薦大家看看^^
